Розничные цены на свежую клубнику в межсезонье доходят до 2,5 тысяч рублей

В настоящее время товарный рынок свежих ягод в целом, и земляники садовой, в частности, в России находится только на начальной стадии развития: до недавнего времени потенциальные инвесторы предпочитали вкладывать средства в более емкие и понятные рынки овощей, в первую очередь тепличные, с гарантированным высоким платежеспособным спросом. Главным сдерживающим фактором для российских покупателей свежих ягод является дефицит свежих ягод как таковых и сверхвысокие розничные цены, доходящие до 1,5 - 2,5 тысяч рублей в пересчете на килограмм в пик межсезонья. В то же время, такие цены, особенно на фоне роста конкуренции в сегменте овощей и абсолютной зависимости от импорта вне сезона сбора ягод в открытом грунте, являются отличным стимулирующим фактором для ягодных инвесторов высоко технологичных хозяйств.

По расчетам «Технологии Роста», совокупный объем потребления свежей земляники  садовой только москвичами и жителями Подмосковья по итогам прошедшего 2018 года достиг 37 тысяч тонн, включая локальное товарное и личное производство, поступающий в регион зарубежный импорт и традиционные сезонные межрегиональные поставки с юга России.

Подробную информацию о рынке свежей садовой земляники (клубники) в Москве и России можно найти в новых аналитических отчетах исследованительской компании "Технологии Роста"